El outsourcing y su influencia en los objetivos de la estrategia de operaciones. Una aplicación empírica
##plugins.themes.bootstrap3.article.main##
##plugins.themes.bootstrap3.article.sidebar##
Publicado
18-09-2018
Tomás Francisco Espino Rodríguez
Resumen
El outsourcing de servicios permite mejorar los recursos y capacidades de la empresa, al obtener una mejor calidad de los servicios externalizados y un mejor resultado, ya que permite a la empresa centrarse en lo que realmente sabe hacer. Este artículo trata de ver las percepciones que tienen los directivos del sector hotelero acerca de la influencia que puede tener la externalización en la estrategia de operaciones y concretamente en los objetivos de operaciones relacionados con la reducción del coste, la mejora de la calidad, el aumento de la flexibilidad y el aumento del servicio. El estudio demuestra que los directivos consideran que la externalización tiene un gran potencial al presentar una influencia no sólo en la reducción del coste, sino también en los otros objetivos de la estrategia de operaciones, dando así un carácter más estratégico a la externalización.
Cómo citar
Espino Rodríguez, T. F. (2018). El outsourcing y su influencia en los objetivos de la estrategia de operaciones. Una aplicación empírica. Cuadernos De Gestión, 3(1-2), 83–99. https://doi.org/10.5295/cdg.19202te
##plugins.themes.bootstrap3.article.details##
Keywords
outsourcing, operaciones de servicio, objetivos de operaciones, hoteles
References
ADAM, E. E. Y SWAMIDASS, P. (1989): «Assessing operations management from a strategic perspective». Journal of Management, 15, (2), pp. 181-203.
ARROYO, S. (2001): «La flexibilidad numérica en el sector hotelero. Un estudio empírico.» Estudios turísticos. N.º 147, pp. 3-21.
BETTIS, R. A.; BRADLEY, S.; Y HAMEL, G. (1992): «Outsourcing and industrial decline». Academy of Management Executive, 6 (1), pp. 7-22.
BETTIS, R. A. Y PRALAHAD, C. K. (1995): «The dominant logic: restrospective and extension». Strategic Management Journal, 16, pp. 5-14.
BLUMBERG, D. F. (1998): «Strategic assessmet of outsourcing and downsizing in the service market». Managing service Quality, 8 (1), pp. 5-18.
CANET, T.; PERIS F. y REDONDO, A. (2000): «El proceso estratégico asociado a la decisión de desintegrar actividades». X Congreso Nacional ACEDE, Oviedo.
CASANI, F.; LUQUE, M.ª A.; LUQUE, J. Y SORIA, P. (1998): El outsourcing y sus consecuencias en sobre los recursos humanos en el sector financiero español». Capital humano n.º 111, (suplemento empleo), 36-44.
CERRA, J.; DORADO, J.; ESTEPA, D. Y GARCÍA, P. (1997): Gestión de la producción de alojamientos y restauración. Editorial Síntesis. Madrid
CHESBROUGHT H. Y TEECE, D. J. (1996): «When is virtual virtuous? Integrated alliances virtual». Harvard-Business Review. Enero-Febrero.74 (1). pp.65-73-
COE, N.M. (2000): The externalization of producer services debate: The UK computer services sector». The Services Industries Journal, 20 (2), pp. 64-81.
DAVIS, M., AQUILANO, N. Y CHASE, R. (2001): Fundamentos de Dirección de Operaciones. Tercera edición. McGraw-Hill.
DESS, G. G.; RASHEED, A.; MCLAUGHLIN, K.Y PRIEM, R. (1995): «The new corporate architecture». Academy of Management Executive, 9 (3), pp. 7-20.
DOMÍNGUEZ MACHUCA, J. A.; ÁLVAREZ, M. J.; DOMÍNGUEZ, M. A.; GARCÍA, S. Y
RUÍZ, A. (1995): Dirección de operaciones. Aspectos estratégicos en la producción y los servicios. McGraw-Hill.
ESPINO RODRÍGUEZ, T. F. (2002): Un análisis estratégico de la externalización bajo la visión de la empresa basada en los recursos y capacidades: su aplicación empírica al sector hotelero. Tesis Doctoral. Universidad de las Palmas de Gran Canaria.
FERDOWS, K. Y DE MEYER, A. (1990): «Lasting improvements in manufacturing performance: in seach of the theory». Journal of operations Management, Vol. 9, n.º2, pp.168-182.
FORD, D. Y FARMER, D. (1986): «Make or buy- A key strategic Issue». Long Range Planning, 19 (5), pp. 54-62.
GARVIN, D.A. (1988): «Managing Quality». New YorK: The Free Press
GIDRÓN G. Y RUEDA, B. (1998): Nuevos modelos de gestión empresarial. El outsourcing de procesos de negocios. Circulo de empresarios, monografía n.º 5. Madrid.
GILLEY, K. M. (1997): An Analysis of the determinants and performance implications of outsourcing decisions (manufacturing, cost leadership, environmetal dynamism). Thesis published by UMI.
GREAVER II, M. F. (1999): Strategic outsourcing. A Structured Approach to Outsourcing Decisions and Initiatives. Amacon. New York.
GUPTA, M. Y ZHENDER, D. (1994): «Outsourcing and its impact on operations strategy». Production and Inventory Management Journal, Third Quarter, pp. 70-76.
HAMILTON, R. H. (1997): Outsourcing of information systems as strategic decision: An empirical analysis of the banking industry. Thesis published by UMI.
HARRIGAN, K. (1984): «Formulation Vertical Integration Strategies». Academy of Management Review, 9 (4), pp.638-652
HARRIGAN, K. (1985): «Strategies for intrafirm transfers and outside sourcing». Academy of
management Journal, 28 (4), pp. 914-925.
HAYES, R. H. Y WHEELWRIGHT, S. C. (1984): Restoring our competing edge: competing through manufacturing. John Wiley & Sons, New York, NY.
HOFER, C. W. Y SCHENDEL, D. (1978): Strategy formulation: Analytical concepts. West Publishing Co.
JENNIGS, D. (1997): «Strategic guidelines for outsourcing decisions». Strategic Change, 6, pp. 85-96.
JOHNSON, M. (1997): Outsourcing... in brief. Published in the institute of management Foundation. Butterworth Heinemann.
KOTABE, M. Y MURRAY, J. (1990): «Linking product and process innovations and models of international sourcing in global competetion: A case of foreign multinational firms». Journal of International Business Studies, 21 (3), pp.383-408.
KRAJEWSKI, L. Y RIZMAN, L. (2000): « Administración de operaciones. Estrategia y análisis. Quinta edición. Pearson Education. Obra publicada originariamente en inglés por Addison Wesley Longman, Inc.
LACITY, M.; WILLCOKS, L.P: Y FEENY, D.F. (1996): « The value of selective outsourcing». Sloan Management Review, spring, 13-25.
LACITY, M. Y HIRSCHHEIM, R. (1993): The information systems outosurcing: Myths, metaphors, and relalities. New York: John Willey and Sons.
LEI, D. Y HITT, M. (1995): Strategic restructuring and outsourcing: the effect of mergers and adquisitions and LBOs on building skills and capabilities», Journal of Management, 21 (5), pp. 835-859.
LEONG, G.; SNYDER, D. Y WARD, P. (1990): «Research in the process and content of manufacturing strategy».Omega, 18, (2), pp. 109-122.
LOH, L. Y VENKATRAMAN, N. (1992): «Determinants of information tecnology outsourcing: A cross sectional analysis». Journal of Management Information Systems, 9 (1), pp. 7-24.
MARTÍN ROJO, I. (2000). Dirección y gestión de empresas del sector turístico. Ediciones Pirámide.
MATA, S. (1997): Outsourcing. El futuro de la empresa. Ecopress Ediciones.
ONO, Y. (2001): Outsourcing business services, the scope of local markets, and agglomeration economies. Thesis published by UMI.
PATRY, M.; TREMBLAY, M.; LANOIE, P. Y LACOMBE, M. (1999): «Why firms outsource their human resources activities: an empirical analysis». Scientific Series Cirano. http://www.cirano.unmontreal.ca/publications documents.html
PERRY, M. (1992): «Flexible production, externalisation and the interpretation of business service growth». The Services Industries Journal, 12 (1), pp.1-16.
QUINN, J. B. (1992): Intelligent entreprise: A Knowledge and service based paradigm for industry. New York: Free Press.
QUINN J. B. (1999): «Strategic outsourcing: leveranging knowledge capabilities». Sloan Management Review, (summer), pp. 9-21.
QUINN, J. B. Y HILMER, F. G. (1994): «Strategic Outsourcing». Sloan Management Review, (summer), pp.43-55.
QUINN, J. B.; DOORLEY, T. L.; Y PAQUETTE, P. C. (1990): «Tecnology in services: rethinking strategic focus». Sloan Management Review, (winter), pp. 79-87.
ROTHERY, B. Y ROBERTSON, I. (1996): Outsourcing. Editorial Limusa. México.
RUMELT, R. P. (1980): The evaluation of business strategy en Glueck, W.f (ed.), Business Policy and Strategic Management. McGraw-hill, New York
SACRISTÁN, N.M.ª (1999): «Consideraciones teóricas del outsourcing». Boletín económico del ICE n.º 2606, Febrero, pp. 27-41.
SÁIZ, J.; LOMBARDO E. y JOYANES, L. (2002): «Hacia una nueva clasificación del outsourcing». I Congreso Internacional Sociedad de la información. Las Palmas.
SAUNDERS, C., M.GELBET Y QING H. (1997): «Achieving success in informations systems outsourcing». California Management Review, 39 (2), pp-63-79.
SHAW, S. Y FAIR H. (1997): «Outsourcing the HR function-personal threat or valuable opportunity?». Strategic Change, 6, pp. 459-468.
SKINNER, W. (1969): «Manufacturing-missing link in corporate strategy». Harvard BusinessReview, mayo-junio, pp.136-145.
STUCKEY, J. Y WHITE, D. (1994): «Integration vertical. Oportunidades y desventajas». Harvard Deusto Business Review, 59, pp.14-28.
VENKATESAN, R. (1992): «Strategic Sourcing: to make or not to make». Harvard Business Review, 70 (6) pp-98-107.
VENTURA, V. J. (1995): «Análisis estratégico de los límites de la empresa: Grado de integración vertical». Revista Europea de Dirección y Economía de la empresa, 4 (1), pp. 79-87.
ARROYO, S. (2001): «La flexibilidad numérica en el sector hotelero. Un estudio empírico.» Estudios turísticos. N.º 147, pp. 3-21.
BETTIS, R. A.; BRADLEY, S.; Y HAMEL, G. (1992): «Outsourcing and industrial decline». Academy of Management Executive, 6 (1), pp. 7-22.
BETTIS, R. A. Y PRALAHAD, C. K. (1995): «The dominant logic: restrospective and extension». Strategic Management Journal, 16, pp. 5-14.
BLUMBERG, D. F. (1998): «Strategic assessmet of outsourcing and downsizing in the service market». Managing service Quality, 8 (1), pp. 5-18.
CANET, T.; PERIS F. y REDONDO, A. (2000): «El proceso estratégico asociado a la decisión de desintegrar actividades». X Congreso Nacional ACEDE, Oviedo.
CASANI, F.; LUQUE, M.ª A.; LUQUE, J. Y SORIA, P. (1998): El outsourcing y sus consecuencias en sobre los recursos humanos en el sector financiero español». Capital humano n.º 111, (suplemento empleo), 36-44.
CERRA, J.; DORADO, J.; ESTEPA, D. Y GARCÍA, P. (1997): Gestión de la producción de alojamientos y restauración. Editorial Síntesis. Madrid
CHESBROUGHT H. Y TEECE, D. J. (1996): «When is virtual virtuous? Integrated alliances virtual». Harvard-Business Review. Enero-Febrero.74 (1). pp.65-73-
COE, N.M. (2000): The externalization of producer services debate: The UK computer services sector». The Services Industries Journal, 20 (2), pp. 64-81.
DAVIS, M., AQUILANO, N. Y CHASE, R. (2001): Fundamentos de Dirección de Operaciones. Tercera edición. McGraw-Hill.
DESS, G. G.; RASHEED, A.; MCLAUGHLIN, K.Y PRIEM, R. (1995): «The new corporate architecture». Academy of Management Executive, 9 (3), pp. 7-20.
DOMÍNGUEZ MACHUCA, J. A.; ÁLVAREZ, M. J.; DOMÍNGUEZ, M. A.; GARCÍA, S. Y
RUÍZ, A. (1995): Dirección de operaciones. Aspectos estratégicos en la producción y los servicios. McGraw-Hill.
ESPINO RODRÍGUEZ, T. F. (2002): Un análisis estratégico de la externalización bajo la visión de la empresa basada en los recursos y capacidades: su aplicación empírica al sector hotelero. Tesis Doctoral. Universidad de las Palmas de Gran Canaria.
FERDOWS, K. Y DE MEYER, A. (1990): «Lasting improvements in manufacturing performance: in seach of the theory». Journal of operations Management, Vol. 9, n.º2, pp.168-182.
FORD, D. Y FARMER, D. (1986): «Make or buy- A key strategic Issue». Long Range Planning, 19 (5), pp. 54-62.
GARVIN, D.A. (1988): «Managing Quality». New YorK: The Free Press
GIDRÓN G. Y RUEDA, B. (1998): Nuevos modelos de gestión empresarial. El outsourcing de procesos de negocios. Circulo de empresarios, monografía n.º 5. Madrid.
GILLEY, K. M. (1997): An Analysis of the determinants and performance implications of outsourcing decisions (manufacturing, cost leadership, environmetal dynamism). Thesis published by UMI.
GREAVER II, M. F. (1999): Strategic outsourcing. A Structured Approach to Outsourcing Decisions and Initiatives. Amacon. New York.
GUPTA, M. Y ZHENDER, D. (1994): «Outsourcing and its impact on operations strategy». Production and Inventory Management Journal, Third Quarter, pp. 70-76.
HAMILTON, R. H. (1997): Outsourcing of information systems as strategic decision: An empirical analysis of the banking industry. Thesis published by UMI.
HARRIGAN, K. (1984): «Formulation Vertical Integration Strategies». Academy of Management Review, 9 (4), pp.638-652
HARRIGAN, K. (1985): «Strategies for intrafirm transfers and outside sourcing». Academy of
management Journal, 28 (4), pp. 914-925.
HAYES, R. H. Y WHEELWRIGHT, S. C. (1984): Restoring our competing edge: competing through manufacturing. John Wiley & Sons, New York, NY.
HOFER, C. W. Y SCHENDEL, D. (1978): Strategy formulation: Analytical concepts. West Publishing Co.
JENNIGS, D. (1997): «Strategic guidelines for outsourcing decisions». Strategic Change, 6, pp. 85-96.
JOHNSON, M. (1997): Outsourcing... in brief. Published in the institute of management Foundation. Butterworth Heinemann.
KOTABE, M. Y MURRAY, J. (1990): «Linking product and process innovations and models of international sourcing in global competetion: A case of foreign multinational firms». Journal of International Business Studies, 21 (3), pp.383-408.
KRAJEWSKI, L. Y RIZMAN, L. (2000): « Administración de operaciones. Estrategia y análisis. Quinta edición. Pearson Education. Obra publicada originariamente en inglés por Addison Wesley Longman, Inc.
LACITY, M.; WILLCOKS, L.P: Y FEENY, D.F. (1996): « The value of selective outsourcing». Sloan Management Review, spring, 13-25.
LACITY, M. Y HIRSCHHEIM, R. (1993): The information systems outosurcing: Myths, metaphors, and relalities. New York: John Willey and Sons.
LEI, D. Y HITT, M. (1995): Strategic restructuring and outsourcing: the effect of mergers and adquisitions and LBOs on building skills and capabilities», Journal of Management, 21 (5), pp. 835-859.
LEONG, G.; SNYDER, D. Y WARD, P. (1990): «Research in the process and content of manufacturing strategy».Omega, 18, (2), pp. 109-122.
LOH, L. Y VENKATRAMAN, N. (1992): «Determinants of information tecnology outsourcing: A cross sectional analysis». Journal of Management Information Systems, 9 (1), pp. 7-24.
MARTÍN ROJO, I. (2000). Dirección y gestión de empresas del sector turístico. Ediciones Pirámide.
MATA, S. (1997): Outsourcing. El futuro de la empresa. Ecopress Ediciones.
ONO, Y. (2001): Outsourcing business services, the scope of local markets, and agglomeration economies. Thesis published by UMI.
PATRY, M.; TREMBLAY, M.; LANOIE, P. Y LACOMBE, M. (1999): «Why firms outsource their human resources activities: an empirical analysis». Scientific Series Cirano. http://www.cirano.unmontreal.ca/publications documents.html
PERRY, M. (1992): «Flexible production, externalisation and the interpretation of business service growth». The Services Industries Journal, 12 (1), pp.1-16.
QUINN, J. B. (1992): Intelligent entreprise: A Knowledge and service based paradigm for industry. New York: Free Press.
QUINN J. B. (1999): «Strategic outsourcing: leveranging knowledge capabilities». Sloan Management Review, (summer), pp. 9-21.
QUINN, J. B. Y HILMER, F. G. (1994): «Strategic Outsourcing». Sloan Management Review, (summer), pp.43-55.
QUINN, J. B.; DOORLEY, T. L.; Y PAQUETTE, P. C. (1990): «Tecnology in services: rethinking strategic focus». Sloan Management Review, (winter), pp. 79-87.
ROTHERY, B. Y ROBERTSON, I. (1996): Outsourcing. Editorial Limusa. México.
RUMELT, R. P. (1980): The evaluation of business strategy en Glueck, W.f (ed.), Business Policy and Strategic Management. McGraw-hill, New York
SACRISTÁN, N.M.ª (1999): «Consideraciones teóricas del outsourcing». Boletín económico del ICE n.º 2606, Febrero, pp. 27-41.
SÁIZ, J.; LOMBARDO E. y JOYANES, L. (2002): «Hacia una nueva clasificación del outsourcing». I Congreso Internacional Sociedad de la información. Las Palmas.
SAUNDERS, C., M.GELBET Y QING H. (1997): «Achieving success in informations systems outsourcing». California Management Review, 39 (2), pp-63-79.
SHAW, S. Y FAIR H. (1997): «Outsourcing the HR function-personal threat or valuable opportunity?». Strategic Change, 6, pp. 459-468.
SKINNER, W. (1969): «Manufacturing-missing link in corporate strategy». Harvard BusinessReview, mayo-junio, pp.136-145.
STUCKEY, J. Y WHITE, D. (1994): «Integration vertical. Oportunidades y desventajas». Harvard Deusto Business Review, 59, pp.14-28.
VENKATESAN, R. (1992): «Strategic Sourcing: to make or not to make». Harvard Business Review, 70 (6) pp-98-107.
VENTURA, V. J. (1995): «Análisis estratégico de los límites de la empresa: Grado de integración vertical». Revista Europea de Dirección y Economía de la empresa, 4 (1), pp. 79-87.
Número
Sección
Artículos
Los autores mantienen el copyright de la publicación. Las publicaciones en Cuadernos de Gestión se distribuyen bajo la licencia de Creative Commons -CC-BY-NC-ND, garantizando el acceso abierto a toda la sociedad.
En concreto la licencia CC-BY-NC-ND permite utilización, copia, distribución y comunicación pública de la obra, siempre que los autores y la fuente sean correctamente citados y no se utilice para propósitos comerciales.
El/la autor/a puede hacer libre uso de su artículo indicando siempre que el texto ha sido publicado en Management Letters/Cuadernos de Gestión y cualquier re-edición del mismo deberá contar con la autorización de la revista.