«FoodCultura» La experiencia de coleccionar
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https://orcid.org/0009-0009-6632-7552
Resumen
La trayectoria del artista Antoni Miralda es extensa, compleja e inclasificable, ya que sus metodologías se enredan con sus proyectos y con su obra. El acto coleccionístico articula gran parte de su trabajo. La búsqueda de objetos para coleccionar genera deriva y está deriva funciona como detonadora de experiencias. Su proyecto más expandido, «FooCultura», es una colección de artefactos materiales e inmateriales sobre el hecho culinario, pero sobre todo es un lugar para la comunicación, la conexión y la generación de experiencias. Es un modo de poner en relación, de participar y de hacer comunidad.
Cómo citar
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FOODCULTURA, COLECCIÓN, COMUNIDAD, MIRALDA, ANTONI (1942-)
Borja-Villel, Manuel J. 2010. «Entre anomia y agencia: Las imágenes dialécticas». En De gustibus non disputandum, catálogo de la exposición de Antoni Miralda, Madrid 24 jun.-17 oct., 7-9. Madrid: MNCARS
De Diego Murillo, Nerea & Alfonso Borragán Salcines, coords. 2012. Ritual, cultura, comida: Blanca, Murcia, del 28 de septiembre al 3 de octubre de 2010. Textos, Antoni Miralda, Isabel Tejada, Nerea de Diego & Violeta Nicolás. Barcelona: Food Cultura Museum
García Canclini, Néstor. 2010. «De la comida al monumento: Lo intercultural más allá de los rituales». En De gustibus non disputandum, catálogo de la exposición de Antoni Miralda, Madrid 24 jun.-17 oct., 7-9. Madrid: MNCARS
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Martí Font, José María. 2009. «Comer es poder». El País Babelia, 7 marzo. https://n9.cl/y5j9a
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Novero, Cecilia. 2010. «Miralda, volver las tornas». En De gustibus non disputandum, catálogo de la exposición de Antoni Miralda, Madrid 24 jun.-17 oct., 59–69. Madrid: MNCARS
Olalquiaga, Celeste. 2010. «Lingüística culinaria». En De gustibus non disputandum, catálogo de la exposición de Antoni Miralda, Madrid 24 jun.-17 oct., 81-86. Madrid: MNCARS
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