Influencers and front-of-package labeling in Mexico. Approaches from Sidral Mundet's #ParaVariar campaign
##plugins.themes.bootstrap3.article.main##
##plugins.themes.bootstrap3.article.sidebar##
Argitaratua
05-12-2023
Raul Anthony Olmedo Neri
Carola García Calderón
https://orcid.org/0000-0001-5318-0170
Carola García Calderón
Laburpena
Azken urteotan, Mexikoko arau-esparrua guztiz bete gabe bere markak Interneten kokatzeko duen joera ikusi da. Kasu praktiko gisa, Sidral Mundeten #ParaVariar kanpaina digitalean influencer-en edukietan frontal etiketatzearen erabilera berrikusten da.
Azterketa ikonografiko-semiotikoan oinarrituta, bost influencer-ek ekoitzitako edukiak berrikusi dira, etiketa frontala nola bistaratzen den eta publizitate-narrazioaren barruan zein funtzio duen identifikatzeko.
Emaitzek erakusten dute eduki horiek front-end etiketak ezkutatzeko joera dutela, baita ordainpeko lankidetza denik esplizituki ez erakuste ere.
Nola aipatu
Olmedo Neri, R. A., & García Calderón, C. (2023). Influencers and front-of-package labeling in Mexico. Approaches from Sidral Mundet’s #ParaVariar campaign. Zer - Komunikazio Ikasketen Aldizkaria, 28(55), 39–61. https://doi.org/10.1387/zer.24938
##plugins.themes.bootstrap3.article.details##
References
Acal Díaz, I. (2015). Metodologías para el análisis de la imagen fija en los documentos publicitarios: revisión y aplicaciones. Revista General de Información y Documentación. 25(2), 425-446. doi: http://dx.doi.org/10.5209/rev_RGID.2015.v25.n2.51243
Alaniz-Salinas, N. y Castillo-Montes, M. (2020). Evaluación del etiquetado frontal de advertencia de la Ley de Alimentos en adultos responsables de escolares de las comunas de La Serena y Coquimbo. Revista Chilena de Nutrición, 47(5), 738-749. doi: http://dx.doi.org/10.4067/s0717-75182020000500738
Baudrillard, J. (2018). La sociedad de consumo. Sus mitos, sus estructuras. Madrid: Siglo XXI Editores
Cabrera Caro, L. (2021). Influencers y publicidad encubierta en las redes sociales. Ius Et Scientia, 7(2), 7-28. doi: https://dx.doi.org/10.12795/IETSCIENTIA.2021.i02.02
Carrillo Durán, María Victoria (2005). La interactividad: un reto para la publicidad en el entorno digital on-line. ZER: Revista de Estudios de Comunicación = Komunikazio Ikasketen Aldizkaria, 10(18), 9-24. doi: https://doi.org/10.1387/zer.3914
Carrillo-Durán, M.-V., y Rodríguez-Silgado, A. (2018). El ecosistema programático. La nueva publicidad digital que conecta datos con personas. Profesional de la Información, 27(1), 195–201. doi: https://doi.org/10.3145/epi.2018.ene.18
COFEPRIS (2021). Guía para los responsables de los productos sujetos a la modificación de la NOM-051. México: COFEPRIS. https://www.gob.mx/cofepris/acciones-y-programas/manual-de-la-modificacion-a-la-norma-oficial-mexicana-nom-051-scfi-ssa1-2010-272744?state=published
Colet Ruiz, J. (2019). Uso concurrente de elementos gráficos para potenciar la identificación tipológica de un producto a través del envase: estudio de caso en los refrescos de cola. ZER: Revista de Estudios de Comunicación = Komunikazio Ikasketen Aldizkaria, 24(46), 53-69. doi: https://doi.org/10.1387/zer.20265
Delgado Mendoza, D. J. (2013). ¿Es la publicidad una industria cultural? En D. Crovi Drueta (coord.). Industrias Culturales en México. Reflexionar para actualizar el debate (pp. 343-374). México: Tintable
Diario Oficial de la Federación (DOF) (marzo 27 de 2020). Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria, publicada el 3 de abril de 2010. México. DOF.
Dorantes, G. L. (2012). Grupos de poder y construcción de agenda en la institucionalidad del Estado. México: UAEM.
Esteinou Madrid, J. (2014). La publicidad y la transformación cultural del país. Argumentos 27(76), 285-295. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=59537777014
Fernández Fernández, P., Baños González, M. y García Carcía, F. (2014) Análisis iconográfico de la publicidad audiovisual de perfumes. El caso de J’Adore. Icono 14(12), 398-430. doi: https://doi.org/10.7195/ri14.v12i1.549
Forbes Staff (3 de diciembre de 2020). Alertan sobre publicidad ‘engañosa’ para minimizar nuevo etiquetado. Forbes. Recuperado el 28 de mayo de 2023. https://www.forbes.com.mx/noticias-advierten-sobre-publicidad-enganosa-ante-nuevo-etiquetado-de-alimentos/
García Calderón, C. (2014). El poder de la industria publicitaria en México. México: Comunicación y Política Editores.
García Calderón, C. (2017). Ética publicitaria en México. Profesional de la Información, 26(2), 311–319. https://doi.org/10.3145/epi.2017.mar.18
García Calderón, C. (2020). Etiquetado, políticas públicas y legislación. En C. García Calderón (coord.), Hábitos alimentarios, publicidad y políticas de salud (pp. 19-34). México: UNAM-DGAPA-FCPyS
García Calderón, C. (2023). Campañas publicitarias en el combate a la obesidad: alimentos saludables contra comida chatarra. En C. García Calderón (coord.). Publicidad y tecnologías en tiempos de obesidad (pp. 17-30). México: UNAM-DGAPA-FCPyS
García-López, J. y Cabezuelo-Lorenzo, F. (2016). El enfoque semiótico como método de análisis formal de la comunicación persuasiva y publicitaria. Dialogía. Revista de Lingüística, Literatura y Cultura, 10, 71-103.
Gómez Nieto, B. (2018). El influencer: herramienta clave en el contexto digital de la publicidad engañosa. Methaodos. Revista de Ciencias Sociales. 6(1), 149-156. doi: https://doi.org/10.17502/m.rcs.v6i1.212
González Martínez, S. J. (2023). Estrategias mercadológicas y publicitarias implementadas por las marcas de pastelillos dirigidas a niños y jóvenes ante la NOM-051 y la PROFECO. En C. García Calderón (coord.), Publicidad y tecnologías en tiempos de obesidad (pp.51-70). México: UNAM-DGAPA-FCPyS
Guiñez-Cabrera, N., Mansilla-Obando, K. y Jeldes-Delgado, F. (2020). La transparencia publicitaria en los influencers de las redes sociales. Revista de Ciencias de la Administración y Economía, 10(20), 265-281. doi: https://doi.org/10.17163/ret.n20.2020.05
IAB (2018). Guía de influencers. México: IAB. https://back.iabdsd.com/media/content_to_download/15-GU%C3%8DA-DE-INFLUENCERS-junio-2018-1.pdf
Lipovetsky, G. y Roux, E. (2013). El lujo eterno. De la era de lo sagrado al tiempo de las marcas. Barcelona: Anagrama.
Martínez, I. J., Aguado, J.M. y Corredor, P. (2013). Publicidad móvil: claves de un éxito latente. En J. M. Aguado, C. Feijóo e I. J. Martínez (coords.) La comunicación móvil. Hacia un nuevo ecosistema digital (pp. 257-286). Barcelona: Gedisa.
Olmedo Neri, R. A. y Lizcano Alvarez, G. (2022). El nuevo etiquetado frontal en México: una aproximación a la percepción del consumidor. En C. García Calderón (coord.) Etiquetado, publicidad, tecnología y ¿nuevos consumidores? (pp. 55-70). México: UNAM-DGAPA-FCPyS.
Olmedo Neri, R. A., y García Calderón, C. (2020). Industrias culturales y creativas. Una caracterización desde la Economía Política de la Comunicación. Anuario de Investigación de la Comunicación CONEICC, (37), 113-123. doi: https://doi.org/10.38056/2020aiccXXVII185
OPS (2020). El etiquetado frontal como instrumento de política para prevenir enfermedades no transmisible en la Región de las Américas. Washington, OPS. https://iris.paho.org/handle/10665.2/53013
Ramos Gutiérrez, M. y Fernández-Blanco, E. (2021). La regulación de la publicidad encubierta en el marketing de influencers para la generación Z. ¿cumplirán los/as influencers el nuevo código de conducta de autocontrol? Revista Prisma Social (34), 61-87. https://revistaprismasocial.es/article/view/4370
Redacción AN (11 de noviembre de 2020). Publicidad de productos chatarra deberían mostrar etiquetado de advertencia, señala López-Gatell. Aristegui Noticias. Recuperado el 28 de mayo de 2023. https://aristeguinoticias.com/1111/mexico/publicidad-de-productos-chatarra-deberian-mostrar-etiquetado-de-advertencia-senala-lopez-gatell/
Rivera Herrera, M. A. (2022). Youtube Kids: una divertida forma de evitar las regulaciones a los alimentos procesados. En C. García Calderón (coord.), Etiquetado, publicidad, tecnología y ¿nuevos consumidores? (pp. 157-174). México: UNAM-DGAPA-FCPyS.
Rodríguez Osiac, L. y Pizarro Quevedo, T. (2018). Ley de Etiquetado y Publicidad de Alimentos: Chile innovando en nutrición pública una vez más. Revista Chilena de Pediatría, 89(5), 579-581. doi: http://dx.doi.org/10.4067/S0370-41062018005000806
Romero, M. y Fanjul, C. (2010). La publicidad en la era digital: el microsite como factor estratégico de las campañas publicitarias on-line. Comunicar, 17(34), 125-134. 10.3916/C34-2010-03-12
Sanz-Marcos, P., Matus, Vergara, E. (2020). La apuesta de Coca-Cola life como marca icono: una mirada desde el branding cultural. ZER: Revista de Estudios de Comunicación = Komunikazio Ikasketen Aldizkaria, 25(48), 85-103. doi: https://doi.org/10.1387/zer.21228
Sassatelli, R. (2012). Consumo, cultura y sociedad. Buenos Aires: Amorrortu
Serazio, M., y Duffy, B. E. (2018). Social Media Marketing. En J. Burgess, A. Marwick, y T. Poell (eds.), The Handbook of Social Media (pp. 481-493). Londres: SAGE Publications.
Sixto-García, J. y Álvarez Vázquez, A. (2020). Influencers en Instagram y publicidad engañosa: la necesidad de regular y autorregular. Estudios sobre el Mensaje Periodístico, 26(4), 1611-1622. doi: http://dx.doi.org/10.5209/esmp.66921
Villar, L. [@larutadelagarnacha]. (21 de abril de 2023). Hoy presentamos: “La Triple T”: Tacos, tradición y tentación… [Descripción audiovisual]. Instagram. https://www.instagram.com/p/CrT6qAcODft/
Zallo, R. (2016). Tendencias en Comunicación. Barcelona: Gedisa.
Alaniz-Salinas, N. y Castillo-Montes, M. (2020). Evaluación del etiquetado frontal de advertencia de la Ley de Alimentos en adultos responsables de escolares de las comunas de La Serena y Coquimbo. Revista Chilena de Nutrición, 47(5), 738-749. doi: http://dx.doi.org/10.4067/s0717-75182020000500738
Baudrillard, J. (2018). La sociedad de consumo. Sus mitos, sus estructuras. Madrid: Siglo XXI Editores
Cabrera Caro, L. (2021). Influencers y publicidad encubierta en las redes sociales. Ius Et Scientia, 7(2), 7-28. doi: https://dx.doi.org/10.12795/IETSCIENTIA.2021.i02.02
Carrillo Durán, María Victoria (2005). La interactividad: un reto para la publicidad en el entorno digital on-line. ZER: Revista de Estudios de Comunicación = Komunikazio Ikasketen Aldizkaria, 10(18), 9-24. doi: https://doi.org/10.1387/zer.3914
Carrillo-Durán, M.-V., y Rodríguez-Silgado, A. (2018). El ecosistema programático. La nueva publicidad digital que conecta datos con personas. Profesional de la Información, 27(1), 195–201. doi: https://doi.org/10.3145/epi.2018.ene.18
COFEPRIS (2021). Guía para los responsables de los productos sujetos a la modificación de la NOM-051. México: COFEPRIS. https://www.gob.mx/cofepris/acciones-y-programas/manual-de-la-modificacion-a-la-norma-oficial-mexicana-nom-051-scfi-ssa1-2010-272744?state=published
Colet Ruiz, J. (2019). Uso concurrente de elementos gráficos para potenciar la identificación tipológica de un producto a través del envase: estudio de caso en los refrescos de cola. ZER: Revista de Estudios de Comunicación = Komunikazio Ikasketen Aldizkaria, 24(46), 53-69. doi: https://doi.org/10.1387/zer.20265
Delgado Mendoza, D. J. (2013). ¿Es la publicidad una industria cultural? En D. Crovi Drueta (coord.). Industrias Culturales en México. Reflexionar para actualizar el debate (pp. 343-374). México: Tintable
Diario Oficial de la Federación (DOF) (marzo 27 de 2020). Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria, publicada el 3 de abril de 2010. México. DOF.
Dorantes, G. L. (2012). Grupos de poder y construcción de agenda en la institucionalidad del Estado. México: UAEM.
Esteinou Madrid, J. (2014). La publicidad y la transformación cultural del país. Argumentos 27(76), 285-295. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=59537777014
Fernández Fernández, P., Baños González, M. y García Carcía, F. (2014) Análisis iconográfico de la publicidad audiovisual de perfumes. El caso de J’Adore. Icono 14(12), 398-430. doi: https://doi.org/10.7195/ri14.v12i1.549
Forbes Staff (3 de diciembre de 2020). Alertan sobre publicidad ‘engañosa’ para minimizar nuevo etiquetado. Forbes. Recuperado el 28 de mayo de 2023. https://www.forbes.com.mx/noticias-advierten-sobre-publicidad-enganosa-ante-nuevo-etiquetado-de-alimentos/
García Calderón, C. (2014). El poder de la industria publicitaria en México. México: Comunicación y Política Editores.
García Calderón, C. (2017). Ética publicitaria en México. Profesional de la Información, 26(2), 311–319. https://doi.org/10.3145/epi.2017.mar.18
García Calderón, C. (2020). Etiquetado, políticas públicas y legislación. En C. García Calderón (coord.), Hábitos alimentarios, publicidad y políticas de salud (pp. 19-34). México: UNAM-DGAPA-FCPyS
García Calderón, C. (2023). Campañas publicitarias en el combate a la obesidad: alimentos saludables contra comida chatarra. En C. García Calderón (coord.). Publicidad y tecnologías en tiempos de obesidad (pp. 17-30). México: UNAM-DGAPA-FCPyS
García-López, J. y Cabezuelo-Lorenzo, F. (2016). El enfoque semiótico como método de análisis formal de la comunicación persuasiva y publicitaria. Dialogía. Revista de Lingüística, Literatura y Cultura, 10, 71-103.
Gómez Nieto, B. (2018). El influencer: herramienta clave en el contexto digital de la publicidad engañosa. Methaodos. Revista de Ciencias Sociales. 6(1), 149-156. doi: https://doi.org/10.17502/m.rcs.v6i1.212
González Martínez, S. J. (2023). Estrategias mercadológicas y publicitarias implementadas por las marcas de pastelillos dirigidas a niños y jóvenes ante la NOM-051 y la PROFECO. En C. García Calderón (coord.), Publicidad y tecnologías en tiempos de obesidad (pp.51-70). México: UNAM-DGAPA-FCPyS
Guiñez-Cabrera, N., Mansilla-Obando, K. y Jeldes-Delgado, F. (2020). La transparencia publicitaria en los influencers de las redes sociales. Revista de Ciencias de la Administración y Economía, 10(20), 265-281. doi: https://doi.org/10.17163/ret.n20.2020.05
IAB (2018). Guía de influencers. México: IAB. https://back.iabdsd.com/media/content_to_download/15-GU%C3%8DA-DE-INFLUENCERS-junio-2018-1.pdf
Lipovetsky, G. y Roux, E. (2013). El lujo eterno. De la era de lo sagrado al tiempo de las marcas. Barcelona: Anagrama.
Martínez, I. J., Aguado, J.M. y Corredor, P. (2013). Publicidad móvil: claves de un éxito latente. En J. M. Aguado, C. Feijóo e I. J. Martínez (coords.) La comunicación móvil. Hacia un nuevo ecosistema digital (pp. 257-286). Barcelona: Gedisa.
Olmedo Neri, R. A. y Lizcano Alvarez, G. (2022). El nuevo etiquetado frontal en México: una aproximación a la percepción del consumidor. En C. García Calderón (coord.) Etiquetado, publicidad, tecnología y ¿nuevos consumidores? (pp. 55-70). México: UNAM-DGAPA-FCPyS.
Olmedo Neri, R. A., y García Calderón, C. (2020). Industrias culturales y creativas. Una caracterización desde la Economía Política de la Comunicación. Anuario de Investigación de la Comunicación CONEICC, (37), 113-123. doi: https://doi.org/10.38056/2020aiccXXVII185
OPS (2020). El etiquetado frontal como instrumento de política para prevenir enfermedades no transmisible en la Región de las Américas. Washington, OPS. https://iris.paho.org/handle/10665.2/53013
Ramos Gutiérrez, M. y Fernández-Blanco, E. (2021). La regulación de la publicidad encubierta en el marketing de influencers para la generación Z. ¿cumplirán los/as influencers el nuevo código de conducta de autocontrol? Revista Prisma Social (34), 61-87. https://revistaprismasocial.es/article/view/4370
Redacción AN (11 de noviembre de 2020). Publicidad de productos chatarra deberían mostrar etiquetado de advertencia, señala López-Gatell. Aristegui Noticias. Recuperado el 28 de mayo de 2023. https://aristeguinoticias.com/1111/mexico/publicidad-de-productos-chatarra-deberian-mostrar-etiquetado-de-advertencia-senala-lopez-gatell/
Rivera Herrera, M. A. (2022). Youtube Kids: una divertida forma de evitar las regulaciones a los alimentos procesados. En C. García Calderón (coord.), Etiquetado, publicidad, tecnología y ¿nuevos consumidores? (pp. 157-174). México: UNAM-DGAPA-FCPyS.
Rodríguez Osiac, L. y Pizarro Quevedo, T. (2018). Ley de Etiquetado y Publicidad de Alimentos: Chile innovando en nutrición pública una vez más. Revista Chilena de Pediatría, 89(5), 579-581. doi: http://dx.doi.org/10.4067/S0370-41062018005000806
Romero, M. y Fanjul, C. (2010). La publicidad en la era digital: el microsite como factor estratégico de las campañas publicitarias on-line. Comunicar, 17(34), 125-134. 10.3916/C34-2010-03-12
Sanz-Marcos, P., Matus, Vergara, E. (2020). La apuesta de Coca-Cola life como marca icono: una mirada desde el branding cultural. ZER: Revista de Estudios de Comunicación = Komunikazio Ikasketen Aldizkaria, 25(48), 85-103. doi: https://doi.org/10.1387/zer.21228
Sassatelli, R. (2012). Consumo, cultura y sociedad. Buenos Aires: Amorrortu
Serazio, M., y Duffy, B. E. (2018). Social Media Marketing. En J. Burgess, A. Marwick, y T. Poell (eds.), The Handbook of Social Media (pp. 481-493). Londres: SAGE Publications.
Sixto-García, J. y Álvarez Vázquez, A. (2020). Influencers en Instagram y publicidad engañosa: la necesidad de regular y autorregular. Estudios sobre el Mensaje Periodístico, 26(4), 1611-1622. doi: http://dx.doi.org/10.5209/esmp.66921
Villar, L. [@larutadelagarnacha]. (21 de abril de 2023). Hoy presentamos: “La Triple T”: Tacos, tradición y tentación… [Descripción audiovisual]. Instagram. https://www.instagram.com/p/CrT6qAcODft/
Zallo, R. (2016). Tendencias en Comunicación. Barcelona: Gedisa.
Atala
Dossier
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
(c) UPV/EHU Press